Ruta turística - Sabores de mi Pago

En General Madariaga existen pequeñas y medianas empresas que elaboran productos gastronómicos y que poseen un amplio potencial para incorporarse a una ruta turística. Estas empresas cumplen un rol fundamental para el desarrollo del partido ya que incorporan mano de obra, dinamizan la economía local y posicionan a Madariaga dentro de la región.

La ruta turística “Sabores de mi pago” es una propuesta en donde los visitantes podrán conocer cada lugar, aprender el proceso de

elaboración y saborear productos locales.

COMENCEMOS...

Aceitera Hórreos del Sudeste

Aceite SOLEICO

La planta comenzó a funcionar en 2014.

Un aceite con un sabor natural, prensado en frío sin solventes. Proviene de una semilla de girasol que posee un alto porcentaje de ácido graso oleico.

El aceite de girasol alto oleico posee omega 9, no contiene grasas trans y tiene una baja proporción de ácidos grasos saturados.

Actualmente la producción se exporta directamente a Estados Unidos.

HÓRREOS DEL SUDESTE S.A

Miguel Cané

Calle Arturo Illia y Ruta 74

 (02267)1540-5431

 

Helados MAIOLO 

Fabrica de Helados

Es una empresa familiar que comenzó sus actividades en el año 2000

Produce mas de 40 sabores de helado, 3 variedades de tortas, 5 postres de gastronomía y mas de 25 productos de la línea impulsiva.

Además fabrica productos aptos para celíacos y diabéticos.

Los productos se distribuyen a más de 15 localidades de la Pcia. de Buenos Aires.

MAIOLO S.R.L 

Ruta 56 y Calle 29

 (02267) 55-3355

 heladosmaiolo@yahoo.com.ar

Web: www.heladosmaiolo.com.ar

 

Kiwis de Macedo

Plantación de Kiwi

El paraje Macedo se encuentra a 30 km de General Madariaga. En 1987 se trajeron las primeras plantas de kiwi de Nueva Zelanda. El lugar goza de un microclima saludable adecuado para el cultivo del kiwi.

La producción es totalmente orgánica y la cosecha se realiza durante abril y mayo.

Propiedades del Kiwi

* Rico en vitamina C y E.

* Antinflamatorio y antialérgico.

* Evita la anemia, mejora la circulación de la sangre.

* Regulador de la presión sanguínea. 

* Ayuda a la digestión.

* Rico en ácido fólico y magnesio.

 

Bodega "Antiguo Legado" - Vino oceánico. 

Primera bodega de General Madariaga de Finca "Don Guillermo".
Comenzó su cultivo en el año 2020 y actualmente produce cinco varietales de vino (Pinot Noir tinto, Pinot Noir rosado, Marselan, Tannat y Petit Verdot).
El producto puede encontrarse en vinotecas de la ciudad o directamente en las instalaciones del Paraje Macedo.

La producción es totalmente orgánica y la cosecha de la vid se realiza de febrero a abril.

 

OTROS SABORES ARTESANALES DE MADARIAGA QUE NO TE PODÉS PERDER:

 

- HELADOS ARIZTEGUI: Fundada en 1954 es la primera heladería artesanal de Gral. Madariaga. Pertenece a la AFADHYA (Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) y participa de la Semana del Autentico Helado Artesanal en La Noche de Las Heladerías, entre otras actividades de carácter nacional. Su especialidad: el dulce de leche. Abierta de octubre a abril. Avellaneda 368. (02267) 55-4284.

- HELADOS DANNUNZIO: Produce helados artesanales desde 1988. Su especialidad: la repostería helada. Abierto todo el año. Dirección: Urrutia y Belgrano.

- MIEL HOFFER: La producción de miel es una actividad muy importante en la zona. Durante enero y febrero se puede observar el proceso de extracción de miel pura de abejas. En el lugar además de miel se venden sus derivados: polen, jalea real, licor de miel, cera virgen y caramelos artesanales de propóleo o aloe vera.Ruta 74 km 19,5.

- CHACINADOS BRAVO: un emprendimiento familiar que ofrece recetas propias, carnes de 1ª calidad en combinación con especias frescas brindando un producto que conserva el típico sabor de nuestro campo. Abierto de lunes a sábado de 10 a 12.30 y de 18 a 21. Domingos de 10 a 13. Saavedra 1018.

- CERVEZA SR. BANDURRIA: Produce cerveza artesanal desde 2016. En 2019 abrieron su local de venta al público. Algunas variedades que no podés dejar de probar: cerveza Porter (negra con chocolate y avena) y cerveza de trigo con jengibre y naranja. Abierto de miércoles a sábado de 19 a 23.  Hipólito Yrigoyen casi Sarmiento.

- TORTAS NEGRAS DE PANADERÍA LA LOMA: Fundada en 1914, produce en horno a leña, las tortas negras más famosas de Madariaga y la zona. Abierto de lunes a sábado de 8 a 12 y de 16.30 a 19. Av. Buenos Aires y Dr. Carlos Madariaga.

 

AGENDÁ ADEMÁS LAS FECHAS DE NUESTRAS FIESTAS GASTRONÓMICAS

FIESTA REGIONAL DEL KIWI

Organizada por la Cooperadora de la Escuela E.P. N° 7 y el Jardín 907 del Paraje Macedo se realiza durante el segundo fin de semana de mayo. Una fiesta donde se pueden visitar las plantaciones de kiwi y participar de jineteadas, prueba de riendas y demás actividades recreativas para toda la familia.  Entrada libre y gratuita.

 

CONCURSO DE ASADORES: EL MEJOR ASADO AL ASADOR

Este evento se desarrolla en octubre de cada año en el predio municipal La Invernada, (ruta 74, km 5,5) y está organizado por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de General Madariaga. Tiene como objetivo poner en valor la labor del asador y la tradición gauchesca de cocinar la carne vacuna en el asador cruz.

Un evento gastronómico de carácter cultural, social y turístico donde además de saborear los exquisitos asados al asador, se puede disfrutar de música y danzas folclóricas, artesanías criollas y conocer la historia del lugar. Entrada libre y gratuita.